冷庫(kù)建造出產(chǎn)性冷庫(kù):主要建在鮮貨產(chǎn)地臨近,貨源比擬會(huì)集區(qū)域或魚(yú)業(yè)基地,通常是作為肉類(lèi) 結(jié)合加工廠、水產(chǎn)品加工廠、禽蛋加工廠、乳制品加工廠等企業(yè)的一個(gè)重要組成局部,這類(lèi)冷庫(kù)配有相應(yīng)的屠宰車(chē)間、理魚(yú)間、整理間,設(shè)有較大的冷卻。 凍住加工才氣和必定的冷藏容量,食物在此停止冷加工后經(jīng)過(guò)短期貯存即運(yùn)往出賣(mài)區(qū)域、直接出口或運(yùn)至分配性冷庫(kù)作長(zhǎng)...